Middagstipset!
Idag blev det Rödgrön Kycklinggryta... Poäng 4-5. Barnen älskar det också.
Receptet:
4 st Kycklingfiléer
1 msk olja
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1-2 msk timjan
10 marinerade soltorkade tomater
2,5 dl matlagningsgrädde eller vanligt grädde
2-3 msk kycklingfond
1 ptk haricots verts
Skär fileerna i bitar. Låt tomaterna rinna av, krydda med salt och peppar och gärna timjan. Strimla tomaterna och låt dem fräsa med kyckligen i någon minut. Rör ner grädden och kycklingfonden och låt puttra under lock ca 10 min. Rör i haricots vertsen när ca 5 minuter återstår.
Servera gärna med ris och en grönsallad.
Ska väl tilläggas att jag tycker att man med fördel kan ta MINDRE timjan, soltorkade tomater och kycklingfond. Men gör efter tycke och smak.
Lycka till!!!
Receptet:
4 st Kycklingfiléer
1 msk olja
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1-2 msk timjan
10 marinerade soltorkade tomater
2,5 dl matlagningsgrädde eller vanligt grädde
2-3 msk kycklingfond
1 ptk haricots verts
Skär fileerna i bitar. Låt tomaterna rinna av, krydda med salt och peppar och gärna timjan. Strimla tomaterna och låt dem fräsa med kyckligen i någon minut. Rör ner grädden och kycklingfonden och låt puttra under lock ca 10 min. Rör i haricots vertsen när ca 5 minuter återstår.
Servera gärna med ris och en grönsallad.
Ska väl tilläggas att jag tycker att man med fördel kan ta MINDRE timjan, soltorkade tomater och kycklingfond. Men gör efter tycke och smak.
Lycka till!!!
En riktigt bra dag!
Den började kanske inte så bra som jag önskat.... 2 dm nysnö!!! Jippi!!!
Nä, det borde ju nästan ha gjort mig sur, men icke... Beslöt bara att jag inte skulle skotta fram bilen utan GÅ!!!
Fram med Tompas gamla vinterskor för att ta mig fram till postlådan för att få tag i tidningen. Det är iaf fantastiskt bra start på dagen med en stor mugg kaffe och Norran. Kan nästan inte bli bättre.
Traskade sen iväg och jag lovar... Det var tungt att gå. Sms:ade chefen på vägen och bad att han skulle hämta upp mig på Willys innan han kom till jobbet. Jag försöker gå in där måndag morgon och köpa frukt till kontoret. Så visst, när jag var klar så stod han där och väntade. Tack Mats, du är en pärla!
Jobbet var väl också rätt roligt idag (Oooopppsss, vad är det som händer?)!
sen hade jag tid hos Robert (vår naprapat) klockan 13. Eftersom jag då inte hade någon bil i morse så beslutade jag mig för att ta en promenad ner till honom, visserligen tar det nästan 35 minuter, men solen sken ju så det var bara skönt. Han fixade till några kotor som var på vift och dessutom fick jag massage... Så att klaga fungerar inte!
Middagen idag då? Ja, det blev kokt potatis, lax, råa och kokta grönsaker och en kall sås gjord på creme fraiche och salladskrydda. Mums!!
Nu sitter jag bara och väntar på att jag ska skjutsa tjejerna på träning och killarna ska visst ner på stan och kolla in en ny mus till datorn... Inte för att jag tror att den gamla (är den 2 månader kanske?) fungerar så dåligt direkt.
Ha en jättebra kväll och ta hand om varandra.
Kram till alla underbara varelser!!!/
Mia
Nä, det borde ju nästan ha gjort mig sur, men icke... Beslöt bara att jag inte skulle skotta fram bilen utan GÅ!!!
Fram med Tompas gamla vinterskor för att ta mig fram till postlådan för att få tag i tidningen. Det är iaf fantastiskt bra start på dagen med en stor mugg kaffe och Norran. Kan nästan inte bli bättre.
Traskade sen iväg och jag lovar... Det var tungt att gå. Sms:ade chefen på vägen och bad att han skulle hämta upp mig på Willys innan han kom till jobbet. Jag försöker gå in där måndag morgon och köpa frukt till kontoret. Så visst, när jag var klar så stod han där och väntade. Tack Mats, du är en pärla!
Jobbet var väl också rätt roligt idag (Oooopppsss, vad är det som händer?)!
sen hade jag tid hos Robert (vår naprapat) klockan 13. Eftersom jag då inte hade någon bil i morse så beslutade jag mig för att ta en promenad ner till honom, visserligen tar det nästan 35 minuter, men solen sken ju så det var bara skönt. Han fixade till några kotor som var på vift och dessutom fick jag massage... Så att klaga fungerar inte!
Middagen idag då? Ja, det blev kokt potatis, lax, råa och kokta grönsaker och en kall sås gjord på creme fraiche och salladskrydda. Mums!!
Nu sitter jag bara och väntar på att jag ska skjutsa tjejerna på träning och killarna ska visst ner på stan och kolla in en ny mus till datorn... Inte för att jag tror att den gamla (är den 2 månader kanske?) fungerar så dåligt direkt.
Ha en jättebra kväll och ta hand om varandra.
Kram till alla underbara varelser!!!/
Mia
Äntligen helg!
Har just kommit från Maxi där jag skulle köpa 2 gurkor och creme fraiche till dottern som skulle på tjejkväll med Lisa och Amanda. Dom skulle visst göra lite grönsaker med dip. Morötter så att det räcker till hela kvarteret har vi hemma så det slapp jag släpa med mig hem iaf. Herregud vad det var folk där. Storhandlar hela Skellefteå på fredag efter 15.00??? Inte jag iaf. Jag handlade det mesta igår och tackar numera "någon" för att dom infört självscanning på Maxi. Då slipper jag ju stå i kö för att ha köpt 4 prylar. Det är ju nästan kilometerlånga köer och alla har handlat hela kundvagnen.
Sitter nu och mailar lite grann och kollar in lite bloggar medans dottern är på träning. Det är visst jag som ska hämta dem. Vid 17.30 tror jag. Sen ska vi hem och äta och idag står det Lövbit och hemmagjord klyftpotatis på menyn. Så jag har skalat potatisarna och kokat dem 5 minuter, sen ska dom in i ugnen i 20 minuter, men det är ingen idé att göra innan jag hämtat hem tjejerna. Då är bara risken att jag kanske måste vänta på dem och då bränns potatisarna. Min vanliga tur kan man säga...*s*
Sen ska jag skjutsa till tjejträffen och hämta hem ikväll. Men jag har sagt att om det är nåt superbra på tv:n så får hon minsan vänta tills jag sett klart!!! Gud, vilken hemsk mamma! *asg*
Sitter nu och mailar lite grann och kollar in lite bloggar medans dottern är på träning. Det är visst jag som ska hämta dem. Vid 17.30 tror jag. Sen ska vi hem och äta och idag står det Lövbit och hemmagjord klyftpotatis på menyn. Så jag har skalat potatisarna och kokat dem 5 minuter, sen ska dom in i ugnen i 20 minuter, men det är ingen idé att göra innan jag hämtat hem tjejerna. Då är bara risken att jag kanske måste vänta på dem och då bränns potatisarna. Min vanliga tur kan man säga...*s*
Sen ska jag skjutsa till tjejträffen och hämta hem ikväll. Men jag har sagt att om det är nåt superbra på tv:n så får hon minsan vänta tills jag sett klart!!! Gud, vilken hemsk mamma! *asg*
